ごあいさつ・スタッフ紹介

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◆ごあいさつ

 『古都首里』を地元で再開するにあたって、元スタッフや同級生・地域の方々・友人の一人ひとりが、心強い応援者になってくださいました。新旧の人と人が集い、心地良い場所で、伝統の味と食事を味わっていただけるよう、スタッフ一同、心を尽くしてまいります。
食の事、琉球の歴史の事、首里近辺の知られざる話題やスポットなど、楽しく語らえる場所となれますよう、お引き立てをお願い申し上げます。

仲本玲子

『古都首里』について
沖縄料理店『古都首里』は、出身地である首里の伝統料理と母の味を提供したいという目的で、1997年、東京都世田谷区で始まりました。
そして2014年、はからずも61歳にして、地元で再開させていただくことになりました。

◆仲本 玲子 プロフィール

1953年 沖縄県那覇市首里崎山町 うまれ /城南小学校・首里中学校・首里高校27期 koto_1
1982年 上京してイベント会社に就職後
1997年 東京都世田谷区に沖縄料理店『古都首里』を開業
2002年 『沖縄の食材・料理』(東邦出版)を著作、出版
2006年 世田谷区の『古都首里』を譲渡、翌年に帰郷 koto_2
2011年 アロマテラピーサロンJonas開業
2013年 NPO法人 那覇市街角ガイド 会員

◆スタッフ紹介 ~ご来店の際には、お気軽にお声かけください!~

・ソガっち♪ 姫路出身のシマナイチャー❤ 染色・デザイン製作してます♪ルンルン♪、介護福祉士・子育て支援サポーター♪ OLYMPUS DIGITAL CAMERA
・ビタミンちゃん♪ 沖縄県豊見城市出身。 いつも元気パワー全開! 夫大好き❤2児の母。
・陽子ママ♪ 沖縄県今帰仁村出身。 スナック『さぼてん』を約45年続けた元オーナー。みんなの知恵袋です❤

外部スタッフ ~古都首里ファミリー~

・タケシ♪ 沖縄県玉城出身。ビタミンちゃんの夫。介護福祉士。植栽管理・大工作業・力仕事でサポート。 OLYMPUS DIGITAL CAMERA
・野田ちん♪ 東京都出身。チェロ弾き。東京都世田谷区の『古都首里』元スタッフ。開店作業をサポート。 OLYMPUS DIGITAL CAMERA

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